7 Oleh-oleh Khas Medan yang Tak Boleh Dilewatkan

KOMPAS.com - Kota Medan tidak hanya dikenal dengan wisata budaya dan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga ragam kuliner yang lezat dan menarik perhatian wisatawan.

Oleh karena itu, pastikan untuk tidak lupa membeli beragam oleh-oleh khas ketika berkunjung ke Paris van Sumatera ini.

Apa saja rekomendasi oleh-oleh khas Kota Medan? Simak ulasan yang dirangkum Kompas.com dari berbagai sumber berikut.

1. Bolu Stim Menara

Jika ingin menikmati kelezatan kuliner lokal Medan dalam satu tempat, Anda wajib mengunjungi Bolu Stim Menara.

Sebagai salah satu oleh-oleh kekinian, Bolu Stim Menara menawarkan varian rasa unik yang terinspirasi dari cita rasa asli Medan. Mulai dari pandan durian, pandan srikaya, markisa keju, hingga kacang teng teng.

Baca juga: Perlukah Simpan Kacang dalam Kulkas?

Semua varian rasa tersebut dijamin akan membuat Anda selalu rindu dan ingin kembali ke Kota Medan. Apalagi, makanan bercita rasa manis ini memiliki tekstur yang lembut dan ringan di mulut.

Selain tekstur, isian Bolu Stim Menara pun tidak pelit. Terlebih, taburan topping di atas bolu ini juga sangat melimpah.

Tekstur lembut dan isian melimpah tersebut dijamin membuat siapa pun puas ketika menyantapnya.

Itulah alasan mengapa Bolu Stim Menara sangat cocok menjadi salah satu camilan atau oleh-oleh praktis yang lezat.

Sejak berdiri pada 2021, Bolu Stim Menara kini sudah memiliki lebih dari 20 gerai resmi yang tersebar di seluruh kawasan Medan, mulai dari pusat kota hingga pinggiran.

Baca juga: Resep Bolu Pisang Keju 3 Telur, Bisa Jadi Bekal Sekolah Anak

Jika ingin membeli Bolu Stim Menara, Anda bisa langsung datang ke salah satu gerai di Kota Medan.

Namun sebelum membeli, alangkah baiknya bagi Anda untuk mengecek Instagram @bolumenara terkait informasi gerai, promo, dan info terbaru lainnya.

2. Pancake durian

Selain Bolu Stim Menara, Medan juga terkenal akan buah durian.

Jika tidak ingin repot membawa gelondongan buahnya yang berduri, Anda bisa membeli pancake durian.

Pancake durian adalah kue dadar gulung dengan isian krim kocok dan buah durian di dalamnya.

Baca juga: 10 Cara Membuat Tamago Sushi atau Nasi Kepal Telur Dadar Gulung

Dari kombinasi kue dadar dan durian, Anda dapat merasakan kelembutan dan kelezatan yang menyatu di mulut.

Pancake dengan cita rasa manis, lembut, dan legit ini biasanya dijual dengan variasi warna yang menggugah selera, seperti kuning, hijau, merah, hingga ungu.

3. Lemang

Oleh-oleh ketiga yang bisa Anda bawa pulang dari Medan adalah Lemang.

Meski dikenal sebagai makanan khas Melayu, makanan dari ketan dan santan ini juga merupakan penganan favorit warga lokal, tak terkecuali para wisatawan.

Lemang umumnya dimasak dengan cara dibakar di dalam bambu. Namun, sebelum dibakar, makanan bercita rasa gurih ini sudah lebih dulu dibungkus dengan daun pisang.

Baca juga: Resep Sate Bandeng Bungkus Daun Pisang, Aromanya Khas

Untuk penyajiannya, Lemang biasa disantap dengan berbagai macam lauk asin maupun manis, seperti buah-buahan.

Apakah tertarik untuk membeli? Tenang saja, harga yang ditawarkan untuk seporsi lemang sangat terjangkau. Anda hanya harus merogoh kocek sekitar Rp 25.000 per porsi.

4. Roti ganda

Roti ganda menjadi kuliner khas Kota Medan keempat yang cocok Anda beli sebagai buah tangan.

Mungkin jika dilihat secara sekilas, roti ganda memiliki visual seperti roti tawar biasa yang dibelah dua dengan olesan beragam rasa.

Namun jangan salah, jajanan legendaris yang sudah ada sejak 1979 ini juga terkenal akan ukuran, tekstur, dan rasanya yang legit.

Baca juga: 4 Cara Membuat Puding Roti Tawar Simpel dan Pakai Bahan Sisa

Tak heran, jika roti ganda masih menjadi salah satu kudapan favorit banyak orang. Khususnya, sajian untuk sarapan sebagai teman minum kopi dan teh.

Selain enak, harga roti ganda pun juga terbilang murah karena hanya dipatok sekitar Rp 2.500 per buah.

5. Kopi Sidikalang

Selain ragam penganan lezat, Medan juga menyimpan kopi khas daerah yang tak kalah menarik, yaitu Kopi Sidikalang. Oleh-oleh ini tidak boleh dilewatkan begitu saja, khususnya bagi para pecinta kopi.

Seperti namanya, Kopi Sidikalang berasal dari daerah Sidikalang yang dikenal sebagai tempat penghasil kopi berkualitas.

Kopi Sidikalang memiliki kadar kafein 70 hingga 80 persen. Meski kadar kafeinnya tinggi, tetapi tingkat keasaman kopi ini termasuk rendah.

Baca juga: Matcha dan Kopi, Mana yang Lebih Sehat?

Sebagai salah satu kopi berkualitas, Kopi Sidikalang juga memiliki aroma khas serta aftertaste yang tidak mudah hilang, sehingga membekas di mulut meski Anda sedang tidak meminumnya.

Dari keunikan Kopi Sidikalang, tak heran jika kopi ini menjadi salah satu oleh-oleh khas Medan yang diburu para wisatawan.

6. Rujak brayan

Kembali membahas penganan khas Medan. Rujak brayan juga bisa menjadi pilihan alternatif oleh-oleh untuk Anda yang tinggal tidak jauh dari Kota Medan.

Tidak seperti oleh-oleh kemasan lainnya, rujak brayan memiliki masa penyimpanan singkat. Maka dari itu, makanan ini tidak bisa dijadikan buah tangan untuk dibawa dalam perjalanan jarak jauh.

Berbeda dengan rujak cocok atau rujak saus kacang, rujak brayan disajikan dengan sup kuah pedas seperti es buah.

Baca juga: 4 Cara Mudah Potong Nanas untuk Topping atau Isi Es Buah

Untuk isian rujak brayan biasanya terdiri dari nanas, mentimun, bengkoang, kweni, dan buah-buahan lainnya.

Setelah dipotong, buah-buahan tersebut akan direndam dengan air garam. Kemudian, buah-buahan ini ditiriskan dan disiram menggunakan jus mangga dan kweni.

Dengan cita rasanya yang segar, pedas, dan masam, rujak brayan selalu menjadi kudapan favorit warga lokal maupun pendatang.

7. Teri bajak

Selain oleh-oleh bercita rasa manis, Anda bisa membeli sambal teri bajak khas Medan sebagai buah tangan untuk keluarga di rumah.

Teri bajak terbuat dari teri Medan asli yang dimasak dengan sambal merah atau cabai rawit.

Dengan tingkat kepedasan yang beragam, sambal teri bajak sangat cocok dijadikan pendamping berbagai macam lauk.

Baca juga: Resep Sambal Kemangi, Harum dan Gurih Pakai Ikan Teri

Sambal teri bajak memiliki tekstur teri yang renyah, kecil, dan tidak alot. Sambal ini pun akan semakin terasa nikmat jika disantap dengan nasi hangat.

Jika tertarik membeli, Anda bisa memilih di antara dua varian teri bajak, yaitu teri baja biasa atau teri bajak kacang tanah yang dikenal lebih gurih dan renyah.

Itu tadi tujuh oleh-oleh khas Medan yang bisa dijadikan referensi buah tangan saat Anda berkunjung ke kota tersebut. Selamat berbelanja!