Kodaigiri Resmi Buka Gerai Terbaru di MOI
Kodaigiri resmi buka kedai terbarunya di MOI.
KOMPAS.com - Perusahaan yang bergerak di bidang food and beverage, Kodaigiri, resmi membuka gerai terbarunya di Mall of Indonesia (MOI), Jakarta Utara (Jakut).
Peresmian pembukaan gerai tersebut ditandai melalui kegiatan pengguntingan pita merah yang dilakukan oleh pemilik sekaligus Founder, Diven Christon, bersama Co-Founders Kodaigiri Eilen Christa dan Delicia Wilona.
Untuk diketahui, Kodaigiri adalah kedai makanan pertama di Indonesia yang fokus menjual sajian khas Jepang, seperti onigiri dan sando.
Baca juga: Icip Onigiri Nasi Liwet di Kodaigiri, Kafe Jepang ala Ghibli
Gerai makanan tersebut hadir dengan konsep grab and go dengan menyuguhkan makanan secara cepat dan praktis agar dapat langsung disantap oleh konsumen.
Konsep itu sendiri terinspirasi dari kehidupan masyarakat Jepang yang serbacepat dan punya mobilitas tinggi. Pola kehidupan itu pun dinilai cukup mirip dengan budaya masyarakat Indonesia. Utamanya, di kota-kota besar.
Meski disajikan dengan cepat, Kodaigiri tetap memperhatikan kandungan gizi dan nutrisi yang ada pada semua produk makanannya.
Sebab, kualitas makanan, termasuk komposisi dan protein jadi hal penting yang harus selalu dijaga.
“Kami memilih sumber makanan dengan kandungan protein tinggi sebagai bahan utamanya, seperti salmon, tuna, sapi, ayam, dan telur. Semua makanan tersebut kami variasikan dengan berbagai jenis bumbu khusus khas Kodaigiri agar konsumen dapat menikmati rasa yang bervariasi,” ujar Founder sekaligus pencipta menu di Kodaigiri, Diven Christon dalam siaran pers yang diterima Kompas.com, Senin (5/6/2023).
Tak hanya itu, lanjut Diven, Kodaigiri juga memiliki opsi makan di tempat bagi pelanggan yang ingin menikmati makanan secara langsung.
Adapun menu makanan yang ada pada Kodaigiri terdiri dari delapan varian onigiri, tiga varian sando, dan tiga refresher series.
Kedai baru Kodaigiri di MOI.
Sementara itu, terkait tampilan gerai yang ada di MOI, Eilen menjelaskan bahwa pihaknya menghadirkan konsep visual yang sama seperti cabang pertama yang ada di kawasan Kebon Jeruk, Jakarta Barat (Jakbar).
“Gerai Kodaigiri MOI juga hadir dengan konsep anime Jepang. Gerai tersebut pun dipenuhi hiasan ornamen dari sejumlah karakter anime. Penggunaan ornamen dengan karakter anime itu kami kami harapkan dapat membangkitkan rasa nostalgia pencintanya,” jelas Founder sekaligus Business Developer Kodaigiri, Eilen Christa menambahkan.
Sebagai informasi, Kodaigiri MOI menghadirkan promo buy 1 get 1 pada Sabtu (3/6/2023) hingga Kamis (8/6/2023). Promo ini hadir sebagai bagian dari peresmian pembukaan gerai tersebut.
Untuk informasi lebih lanjut terkait promo menarik lain dan jam operasional Kodaigiri, silakan ikuti akun Instagram @kodaigiri.
